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Quand un savoir-faire cultivé depuis 1824 rencontre l’amour du produit, le résultat en est une bière qui se distingue par sa qualité et sa finesse.Series One World Micro Xbox Machines erdBWxCo

Produire de la bière demande de la patience : entre le mélange des matières premières et le produit fini, il s’écoule de longues semaines.

Aujourd’hui, la Brasserie Simon est en 5e génération consécutive entre les mains de la même famille.

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La Brasserie Simon privilégie des procédés de fabrication artisanaux et des matières premières naturelles et locales.

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Fleuron modeste de l’univers brassicole luxembourgeois, la Brasserie Simon est aussi bien un gardien de l’âme d’une bonne bière qu’un rebelle créatif.

Riche de son indépendance, l’entreprise met l’accent sur la qualité de ses produits et le service au client pour renforcer son ancrage luxembourgeois.

Sans intervention divine, la Brasserie Simon vous veut heureux sans modération, avec une consommation modérée….

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« La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux »

Benjamin Franklin

Laissez-nous vous montrer notre gamme de produit

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Wiltz

Heinerscheid

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Luxembourg

En tant que petit acteur sur un marché concentré sur le terrain national, la Brasserie Simon occupe une niche en tant que brasseur artisanal, en privilégiant des procédés de fabrication artisanaux et des matières premières naturelles et locales. Le brassage s’oriente, à côté des grands classiques comme la Simon Pils, la Simon Régal ou encore la Simon Dinkel, vers des bières spéciales, chapeauté à chaque fois par un souci permanent de qualité. Forte de trois marques, la Brasserie Simon compte aujourd’hui dix bières différentes dans son portefeuille, toutes brassées au Luxembourg.

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Forte de sa longue tradition, l’entreprise est ancrée dans sa région d’où sont originaires la majorité des 27 personnes qui y travaillent. Les salariés constituent le fondement de l’entreprise familiale et les valeurs humaines ont une place importante dans les échanges et dans les façons de travailler.

Pour se démarquer de ses concurrents, de taille sept fois supérieure à la Brasserie Simon, l’entreprise apporte beaucoup de soins au service au client. Beaucoup de sur mesure et une proximité avec le client offrent une prise en charge plus personnalisée.

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Par ailleurs, la Brasserie Simon essaye de travailler le plus possible avec des partenaires régionaux afin de contribuer à une économie locale qui perdure. Une partie des matières premières proviennent du Nord du Luxembourg, comme par exemple l’épeautre pour la Simon Dinkel (ferme Breuer à Wiltz), le sarrasin pour la Ourdaller Wëllen (ferme Eilenbecker à Kalborn), ou encore le froment bio (Okult blanche) et le seigle (Ourdaller Karel) (ferme Fischbach à Enscherange)

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